想降膽固醇 少碰蛋黃、內臟、蝦蟹

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(優活健康網編輯部/綜合整理)在控制飲食部分,我們體內的膽固醇,有三分之一是來自食物,其餘是來自身體合成,因此膽固醇含量高的飲食,應該盡量少吃,像蛋黃、內臟、蝦蟹等。

有研究指出,食物脂肪的種類與健康的相關性,比脂肪的總量重要,所以飽和脂肪酸(如動物油)與反式脂肪酸要盡量避免,至於,非飽和脂肪酸(如魚及魚油)卻不能減少。最後,要記住的是,若想要降低三酸甘油脂,就要少吃精緻的米、麵食,而澱粉類的攝取量,更應該減少。

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雖然最好的方式是改變生活習慣,但大家都知道這並非易事,所以降膽固醇,降三酸甘油脂的藥物常常需要加上去,才能達到理想的控制。老年人常見的慢性病之一就是高血脂症,所以長者不可不慎,尤其很多研究報告都指出,有效降低高膽固醇血症(高TC、LDL)對長輩們的健康來說,是有幫助的。

更何況,血脂肪的控制與病人是否會得到心血管疾病的機率有關,所以只要能好好控制飲食、規律運動,加上保持體重不要過重,長者就能擁有健康身體。如果不得不用藥物控制,那麼一定要到醫院做檢測,要有醫生的專業診斷,採用最適合的藥物治療,同時不要忘了,要隨時注意自己身體的變化,讓自己維持在最佳健康狀態。


(本文摘自/好好照顧您/寶瓶文化出版)

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標籤: 膽固醇
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