綠茶成最新抗癌藥

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在防癌食物名單中,綠茶一直名列前茅,而英國《每日郵報》近日刊登新加坡的一項研究又為它增加了一道光環——綠茶中的有益物質可提煉成抗癌藥,打擊腫瘤效果更好,且副作用小。



綠茶防病抗癌好處多

據報道,這項來自新加坡生物工程和納米技術研究所的研究發現,綠茶中富含的茶多酚與抗癌藥赫賽汀結合,可以變成一種穩定而有效的複合藥物直擊腫瘤部位。與不含茶多酚的赫賽汀相比,該藥物控制腫瘤生長的效果更好,還能延長藥物在血液中的半衰期,使藥力更持久。更值得一提的是,很多傳統抗癌藥物毒副作用大,而這種複合藥物的副作用相對更小一些。

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喝綠茶有助防癌早已得到證實。愛喝茶的日本人曾花9年時間調查,發現每天喝4杯綠茶能將癌症風險降低40%;歐美多國研究證實,綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性;復旦大學遺傳工程國家重點實驗室與美國約翰·霍普金斯大學醫學院共同研究發現,綠茶對抗癌藥物中的毒副作用有明顯解毒效果,癌症病人在服用抗癌藥柔紅霉素的同時多喝綠茶,能大大提高其療效。

除了防癌抗癌,綠茶還有很多保健功效,可謂“超級飲品”。

保護視力。2010年美國一項研究發現,綠茶中的多種複合物對眼部組織,尤其是與角膜相關的組織有保護作用。

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預防痴呆。70歲以上的老年人平均每天喝4杯綠茶,出現抑鬱症癥狀的幾率減少44%;每天喝2杯以上綠茶的老人痴呆幾率比每周喝3杯以下的同齡人低一半。這是日本東北大學研究人員對超過1.4萬名65歲以上老人隨訪3年後得出的結論。

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抗毒殺菌。發表在《美國科學院學報》上的一項研究稱,綠茶富含的茶氨酸可使人體抵禦感染的能力增強5倍;用綠茶漱口能有效預防牙齦出血和蛀牙。

強健心臟。日本東北大學研究還發現,與一天喝少於1杯綠茶的人相比,每天喝5杯以上綠茶的男性,因心腦血管疾病死亡的風險減少22%,女性則減少31%。

延緩衰老。綠茶中富含抗氧化劑,有助強化老年女性的腿部肌肉組織,能抗衰老,還有助平衡膽固醇含量,保持體重。

喝茶方法不對效果打折

綠茶之所以有如此高的保健功效,得益於它的獨特成分。綠茶中含450多種有機化合物、15種以上無機礦物質,大部分都具有保健防病的功效,其 “主力軍”是茶多酚、葉綠素、茶氨酸、氨基酸、維生素等物質,茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。由於綠茶是一種未發酵的茶,保留了更多的天然成分,上述營養物質也是所有茶類中含量最豐富的。儘管綠茶好處很多,若不講究選茶、泡茶和儲存方法,保健效果也會大打折扣。

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