高營養水果排行榜 前10大

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水果富含豐富的營養成分,常吃水果能補充人體必須的營養,調節體內酸堿平衡,促進肌體抗病能力,尤其是能預防癌細胞的滋生和變異。但不同的水果所含的營養成分不同,以下這10種水果可謂「果中黃金」。
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1、柑橘:止咳化痰


柑橘(大紀元資料室)

柑橘的維生素B1含量在眾水果中最高,對神經系統的信號傳導具有重要作用。橘子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質,可以預防動脈硬化、解除疲勞,經常食用還能常保青春。

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2櫻桃:抗癌防衰老

櫻桃中的番茄紅素含量較一般水果高很多,有抗氧化、延緩衰老、抗癌的作用。活性物質鞣花酸可以消除人工和天然致癌物,預防癌症。每100克櫻桃含鐵量高達6毫克,是水果之冠。

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3、鮮棗:軟化血管防癌


棗子(大紀元資料室)

鮮棗是維生素C含量最高的水果。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。是營養全能冠軍水果,維生素C也有助於阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成,從而降低了腫瘤的形成風險。

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4、香蕉:降壓

香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,鉀離子對血管有保護和直接擴張的作用;而鎂則具有消除疲勞的效果。

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5、柚子:胖子和糖友的福音

碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導致糖尿病和心臟病。每100克柚子中碳水化合物的含量只9.5克很低,很適合肥胖和糖尿病患者。

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6、草莓:防止皮膚老化


草莓(大紀元資料室)

花青素的抗氧化能力是維生素C幾十倍,有利於維持肌膚健康,還能增強視力,消除眼睛疲勞,延緩腦神經衰老。草莓中花青素含量很高,也可說是「抗氧化小能手」。果酸、維生素、礦物質有助於增白去皺,豐富的水楊酸,可通暢毛孔,清理老化角質,防止皮膚老化。

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7、枇杷:氨基酸種類最多

枇杷,富含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機酸類物質,鈣、磷及胡蘿蔔素含量也高於其他水果,是一種低能量高營養的水果,被譽為「果中之皇」。果肉中還含有苦杏仁苷具有抗癌作用。

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8、石榴:治便秘又抗衰老


石榴(大紀元資料室)

石榴的膳食纖維含量在水果中最高,既防止便秘,又能緩解腹瀉症狀。紅石榴中富含礦物質和抗氧化的紅石榴多酚和花青素,能夠減少體內自由基造成的氧化損傷,具有美白、抗衰老功效。

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9、山楂:補鈣首選水果

山楂含鈣量在水果中最高,最適合孕婦和兒童。飯後吃點山楂,可以消食化氣,又能補鈣。山楂因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的「小能手」。

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10、梨:解燥潤肺

梨含有85%左右的水分,是解燥潤肺的首選。秋天感到口鼻乾燥、乾咳少痰,吃顆梨,有止咳潤燥的作用。

不吃水果易患心血管病,增高死亡風險

水果中的纖維成分為果膠物質,可以吸收膽酸、膽鹽、致癌物及有害物質,來促進身體的代謝功能。水果也是維生素的最佳來源,維生素C有預防組織氧化及延緩老化的功能;β胡蘿蔔素在人體內會轉變成維生素A,可以防止細胞遭受自由基的傷害;所含天然色素,能有效預防癌症;鈣、鐵和酵素等礦物質及營養素,更是提供兒童成長營養素的重要來源。


不吃水果易患心血管病,增高死亡風險。(Deutsch/pixabay.com)

水果中富含鉀離子、纖維素、葉酸、抗氧化物和多種生物活性的化合物,對心血管都有保護作用,可預防高血壓、糖尿病和心血管病。

據大紀元報導,《新英格蘭醫學雜誌》發表的一項有關中國人吃水果的研究顯示,中國每年有56萬人因不吃水果死於心血管病。

該研究對45萬中國健康人進行的追蹤隨訪發現,每天吃水果的人血壓和血糖較低,得心血管病的人也較少。與不吃水果或很少吃水果的人相比,心血管病死亡下降40%,因冠心病死亡下降了34%。


Fresh Fruit Consumption and Major Cardiovascular Disease in China
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/nejmoa1501451
The New England Journal of Medicine

    

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